（辉视网讯）11月28日，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节在三亚红树林度假酒店盛大开幕。本届活动由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟支持，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联联合主办，由中国饭店协会文化节办公室、美食节办公室，海南省酒店与餐饮行业协会联合承办。

　　活动以“创新、绿色、共享”为主题，旨在着力推进饭店餐饮业供给侧改革和消费升级，提升饭店业国际化影响力，推动行业绿色化发展，促进行业品质化提升，推进“一带一路”特色餐饮创新化发展，搭建生态合作新平台，助力国际旅游岛新发展。

　　海南省商务厅厅长吕勇发表致辞。

海南省商务厅厅长　吕勇

　　尊敬的艾迪主席，韩明会长，姚景源参事、张涛主任，许振凌副市长，各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们，大家下午好，初冬的海南鲜花盛开，2016中国国际饭店大会暨第三届丝绸之路美食节在美丽的三亚召开。来自国内外饭店餐饮业的嘉宾欢聚一堂，共商合作、共谋发展，在此，我谨代表海南省商务厅对大会的顺利召开表示热烈的祝贺，对各位领导和嘉宾的到来表示诚挚的欢迎。

　　在中国饭店协会的组织下，我们荣幸的邀请到国际饭店餐饮协会等国际性组织，国内外酒店集团2000多名代表出席大会，本次大会以“创新、绿色、共享”为主题，将重点解析国际饭店业发展的热点趋势和国际旅游市场变化趋势，以及我国酒店业在“一带一路”战略，海南国际旅游岛建设中的新机遇，分享产业整合、重组与并购的新经验，共同研究经济下行压力下，住宿餐饮业发展的新思路、新举措，本次会议是一次行业的盛会，也是我省大力发展会展业，与国家级行业协会合作，引进品牌会展活动的成果。

　　本次大会我们得到了中国饭店协会，国际饭店组织，重庆市商委，黑龙江省商务厅，新疆维吾尔自治区商务厅，济南市商务局以及各省市饭店餐饮业协会和各酒店集团的大力支持。大会的成功举办也离不开三亚市人民政府，海南省贸促会，海南省侨联等主办单位的通力协作，离不开海南省酒店餐饮行业协会，三亚红树林度假世界，三亚维景国际酒店等当地员工的辛勤劳动，在此我代表省商务厅表示衷心的感谢。

　　海南气侯宜人，生态环境优美，是我国唯一的热带岛屿省份，有天然氧吧、长寿岛的美誉，是公认的最佳居住地和旅游目的地之一，海南还是我国最大的国际旅游岛经济特区，在中国改革发展全局中具有独特的优势，依托得天独厚的条件，海南非常适合发展旅游业，吃与住是重要的旅游要素，高品质的旅游业离不开住宿餐饮业的支撑，近年来，我们立足海南自身的特点跟优势，出台了一系列的政策措施，使海南的软硬件环境得到了极大的改善。

　　海南住宿餐饮业坚持琼菜特色和海南酒店服务品牌的同时，在转型升级方面取得了较快的发展，2015年海南餐饮业总收入222亿元，同比增长17.9%，住宿业总收入176亿元，同比增长13.7%，住宿餐饮业占GDP的比重达10.3%，全省餐饮企业2.87万家，吸纳就业32.56万人，今年前三季度，住宿餐饮业依然保持着15%的较高增速，我们也清醒的认识到，与国际旅游岛的建设要求相比，海南住宿餐饮业在应对旺季的消费能力方面还有不足，国际化水平有待提升，尤其面临服务贸易创新试点，全域旅游建设试点等新机遇下，应做好住宿餐饮+旅游+康体养生+互联网+文化+房地产等文章。

　　创造有效供给，实现产业融合发展依然是我省面临的急需解决的问题，出席本次饭店业大会的嘉宾都是饭店和餐饮业的精英，有丰富的理论和实践经验，希望大家在三亚的期间，加强交流，增进友谊，在领略海南的民宿风光，感受海南独特魅力的同时，感受海南的餐饮住宿服务，为海南的餐饮住宿发展把脉问诊，献计献策。最后，预祝本次大会取得圆满成功，祝各位嘉宾身体健康、工作顺利。谢谢大家！